鑄鐵鍋煎蛋
,碗中打入2顆蛋,加入鹽、日式醬油、味琳(可不加)、牛奶後打散。·將蛋液過篩,去除蛋液中的蛋筋。·熱鍋至「水珠滾動」程度,轉小火,在鍋內均勻抹上一層薄油。·加入 ...,2015年4月12日—早上起床就先做這件事,去刷牙洗臉完就可以準備來煎蛋啦!image.,2023年3月31...
也不需要技巧,只要一只超便宜的生鐵小鍋,完美荷包蛋超簡單
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2018年1月25日—想要圓嚕嚕的煎蛋,使用12公分生鐵小鍋,但鍋子越小,溫度控制越不容易,很容易因為高溫就黏鍋,越小的鍋子,起油紋後停火的時間要稍微再拉長些。不追求煎 ...
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