鑄鐵鍋煎牛排

2022年2月14日—作法步驟[[1]蒜末與調味料混合，牛排請放置常溫。＊料理前30分鐘～1個小時取出退冰，撒海鹽跟黑胡椒調味。[2]奶油20g下鍋加熟溶解。[3]鑄鐵平底鍋 ...,2021年5月11日—鑄鐵材質的鍋子可以承受高溫，用來煎牛排不僅很容易就能產生梅納反應，讓牛排熟得均勻、保留肉汁，也能產生較多的鍋底精華，另外，也能放在烤箱使用，做 ...,2021年6月27日—2.）料理方式：大火快煎（我用鑄鐵鍋，受熱均衡，不建議用不沾鍋），加...

參考資訊如下
【蒜香奶油煎牛排】vermicular鑄鐵平底鍋基礎使用方法...

2022年2月14日 — 作法步驟 [[1] 蒜末與調味料混合，牛排請放置常溫。＊料理前30分鐘～1個小時取出退冰，撒海鹽跟黑胡椒調味。 [2] 奶油20g下鍋加熟溶解。 [3] 鑄鐵平底鍋 ...

煎牛排要用什麼鍋子最適合？

2021年5月11日 — 鑄鐵材質的鍋子 可以承受高溫，用來煎牛排不僅很容易就能產生梅納反應，讓牛排熟得均勻、保留肉汁，也能產生較多的鍋底精華 ，另外，也能放在烤箱使用，做 ...

煎牛排（ 鑄鐵鍋） by AkiYo

2021年6月27日 — 2.）料理方式：大火快煎（我用鑄鐵鍋，受熱均衡，不建議用不沾鍋），加一些油（建議用葵花油，發煙點較高），然後大火燒熱，先熱鍋到有冒煙，可以用動物油 ...

牛排鍋怎麼挑？法國畢耶de buyer 告訴你在家也能煎出好吃 ...

無塗層、安全又健康的鐵鍋，導熱快、耐高溫，輕鬆鎖住食材水分，即使料理新手也能煎出香氣四溢、口感絕佳的牛排！

野炊鑄鐵鍋煎牛排

鑄鐵牛排鍋

【AMERCOOK】LE PLURIEL II 28cm方型鑄鐵煎鍋(煎鍋/炒鍋/不挑爐具/不粘鍋/牛排鍋) · 【美國LODGE】美國製圓形鑄鐵橫紋煎鍋/烤盤-27cm(鑄鐵牛排鍋/鑄鐵煎鍋/烙紋煎盤/排油鍋).

鑄鐵鍋煎牛排

2019年7月6日 — 作法 · 將牛排兩面都灑上鹽，放置於室溫中30分鐘-1小時 · 將鑄鐵鍋放入烤架中層，預熱烤箱250C/500F，預熱時間到了之後，烤箱關火，將鑄鐵鍋拿出來放到 ...

鑄鐵鍋煎牛排超讚？食客吐背後真相

2021年3月6日 — 這位網友在網路論壇PTT Gossiping板上PO出一篇「鑄鐵鍋煎牛排好吃嗎？」的文章表示，「昨天我老婆去勘查露營地，遇到一位老頭，搭著單桿帳蓬，旁邊停著檔 ...