鑄鐵鍋煎牛排
2022年2月14日—作法步驟[[1]蒜末與調味料混合,牛排請放置常溫。*料理前30分鐘~1個小時取出退冰,撒海鹽跟黑胡椒調味。[2]奶油20g下鍋加熟溶解。[3]鑄鐵平底鍋 ...,2021年5月11日—鑄鐵材質的鍋子可以承受高溫,用來煎牛排不僅很容易就能產生梅納反應,讓牛排熟得...
煎牛排要用什麼鍋子最適合?
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2021年5月11日—鑄鐵材質的鍋子可以承受高溫,用來煎牛排不僅很容易就能產生梅納反應,讓牛排熟得均勻、保留肉汁,也能產生較多的鍋底精華,另外,也能放在烤箱使用,做 ...
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