金錢餅做法
2006年1月1日—1.將材料1置於鋼盆中拌勻。·2.蛋打散成蛋液,將碳酸氫銨和小蘇打溶於蛋液中拌勻,分三次加入作法1內拌勻。·3.低筋麵粉過篩,取40公克白芝麻壓碎,混合 ...,2006年1月1日—【做法】·(1)茄子以雙燕刀法(一刀連一刀斷)切好,連刀處撒上少許太白粉。·(2)荸...
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2021年11月16日—1.白蝦仁吸乾水份,加魚露、鹽、糖白胡椒用調理機打勻,接著加豬油、蛋白、花枝漿、玉米粉打出彈性。·2.蝦泥搓成圓餅狀,中間壓一個洞,沾上麵包粉,烤箱 ...
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