金錢餅做法
2006年1月1日—1.將材料1置於鋼盆中拌勻。·2.蛋打散成蛋液,將碳酸氫銨和小蘇打溶於蛋液中拌勻,分三次加入作法1內拌勻。·3.低筋麵粉過篩,取40公克白芝麻壓碎,混合 ...,2006年1月1日—【做法】·(1)茄子以雙燕刀法(一刀連一刀斷)切好,連刀處撒上少許太白粉。·(2)荸...
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做法·將低筋麵粉、鹽、白油、水、蛋和糖放入主鍋,以麵糰/3分揉麵糰,將麵糰取出整形成圓形後,放入大碗內,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。·將烤箱預熱至180°C。
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