醬汁比例

2020年7月2日 — 取一鍋，倒入醬油、冰糖、味醂、蒜頭、薑，以中小火加熱，過程中適時攪拌讓冰糖溶解。 · 醬汁煮滾後轉最小火，待醬汁又開始小滾後，計時30分鐘。 · 時間到 ...

黑胡椒醬材料：奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、 鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙作法：1.先把奶油加熱融化， ...

2023年6月13日 — 1.家常蒜蓉醬汁：. 食材：蒜頭30克、薑10克、米酒2大匙、醬油膏1小匙、蔥1把、冷開水1大匙、香油1茶匙。 作法：. 步驟1 · 2.蒜蓉辣椒醬汁：. 食材：紅辣椒 ...

【醬料食譜】:泰式酸辣醬(4),關東煮沾醬,原味辣椒醬,原味沙茶醬,蚵仔煎醬,麻辣湯底(3),清蒸螃蟹、沙蝦沾醬,湖南老虎醬,川味麻辣醬,照燒醬(4),糖醋醬(7),東山鴨頭滷汁 ...

醬料 · 老北京炸醬 · 蔥油醬(拌麵.炒菜適合) · 低卡雞肉串燒簡易自製烤肉醬 · 中秋烤肉醬DIY 4. 五香烤肉醬 · 韓國烤肉餐廳洋蔥片沾醬，양파소스 · 蒜蓉辣椒醬 · 自製醬油 ...

2018年4月8日 — 有時廚房裡瓶瓶罐罐的現成醬料，已經吃到有點膩了，想自製一些醬料來改變口味，卻因為不知道該怎麼調配才能不失敗，導致無從下手。

2022年7月1日 — 食用醋有超多選擇，但我們要遵循同樣的準則:選擇自己喜歡的味道。水果醋、酒醋、巴薩米克醋，或者是新鮮現榨的檸檬汁、柳橙汁都可以試試看看， ...

2017年2月24日 — 食材：醬油2大匙、薑泥1/2大匙、蒜泥1大匙、芝麻醬1大匙、細糖1大匙、香油1/3茶匙、辣油1茶匙、花椒油1茶匙做法：將芝麻醬先用冷開水調開調勻，再續入其餘 ...