醉雞食譜hk
2022年4月3日—黃淑儀(Gigi姐)在myTVSUPER的節目《Gi味俱全第二季》分享了話梅醉雞的做法,這個餸請客一流,因為可以預先做好,放在雪櫃冷藏,夠入味之餘,不論當冷盤 ...,2018年7月12日—請來香港會議展覽中心新滬坊總廚干曙光敎大家做花雕醉雞翼,更分享獨門秘訣...
花雕梅香醉鷄翼
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材料:雞翼10隻、蔥1條、薑數片、冰水1湯碗(浸雞翼用)醉雞汁:花雕酒350ml、糟露300ml、砂糖2湯匙、甜話梅8粒、杞子1湯匙。做法:1.雞翼解凍,洗淨。
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