醉雞食譜hk
2022年4月3日—黃淑儀(Gigi姐)在myTVSUPER的節目《Gi味俱全第二季》分享了話梅醉雞的做法,這個餸請客一流,因為可以預先做好,放在雪櫃冷藏,夠入味之餘,不論當冷盤 ...,2018年7月12日—請來香港會議展覽中心新滬坊總廚干曙光敎大家做花雕醉雞翼,更分享獨門秘訣...
醉雞【MasterChef 食譜】Drunken Chicken
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把雞放入大鍋滾水(開水)約3公升中拖水,去肥油和血水。撈起,瀝乾水份。·把紹興酒,味醂,糖,生抽和3杯水倒進深鍋中拌勻,糖完全溶解。煮滾後,轉小火。把雞放入鍋中, ...
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