醉雞食譜hk
2022年4月3日—黃淑儀(Gigi姐)在myTVSUPER的節目《Gi味俱全第二季》分享了話梅醉雞的做法,這個餸請客一流,因為可以預先做好,放在雪櫃冷藏,夠入味之餘,不論當冷盤 ...,2018年7月12日—請來香港會議展覽中心新滬坊總廚干曙光敎大家做花雕醉雞翼,更分享獨門秘訣...
醉雞捲
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雞扒以鬆肉棒拍扁,直至增大一倍,表面平坦。雞扒、紅棗、杞子放上錫紙上,以錫紙捲實雞捲。雞捲中小火蒸40分鐘,放涼後,除去錫紙,放入醉雞汁內,雪2小時,切片 ...
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