廚師作家江冠明的意外旅程在台東邂逅嶄新人生

PASA海岸民宿，座落在台東都蘭灣海岸，每個房間面對太平洋，瞭望日出月昇。有頂樓陽台瞭望360度山海景，一樓附設PASA廚房提供自然風創意美食，並環繞南洋風庭園。

程如晞遇見PASA民宿意外的旅程作者江冠明 ... 八月四日下午二點，板橋區縣民大道2段7號2樓敘述PASA主人1997移民台東，隱居都蘭農舍生活故事，每次修繕農舍後，經歷多年 ...

... 民宿掌私廚；當他2007創立「PASA廚房」後，對於年過半百才開始拿起菜刀的下廚人生，體會甚深！生涯際遇劇烈翻轉，24年來卻怡然自得！ 他是人稱PASA的江冠明老師。 這幾 ...

2022年9月28日 — 50歲那一年，他意外成為廚師，斜槓身分還有：民宿主人、管家和作家。他是江冠明，在海岸山脈南端的都蘭山腳下台11線公路近150公里處，台東縣東河鄉和 ...

作家江冠明擇居台東都蘭20年，經營PASA廚房、身兼主廚及民宿主人，卻始終不減寫作的興趣，繼《漫滋慢味PASA廚房》一書後，又厚積15萬字的農舍生活寫照，最近集結 ...

2022年11月4日 — 廚師作家江冠明的意外旅程在台東邂逅嶄新人生. 廚師作家江冠明 ... 都蘭農舍，江冠明自嘲：「當時想法很單純，落腳 ... 民宿，江冠明才終於找到安身立命之處。

2016年5月2日 — 陸陸續續，20年間，江冠明一共改建了三棟農舍，也發展出「PASA海岸民宿」、「PASA廚房」與「PASA農舍」三個度假空間，遺世放逐卻開啟了不一樣的人生。他說 ...

2015年12月30日 — 民宿目前有一樓四人房、二樓景觀雙人及四人房，房內吊燈和壁畫分別是江冠明和民宿小幫手的創作，陽臺則有泳池、吧檯、冰箱等設備，讓想待在房內的旅客，也 ...

挽袖揮汗整修老舊農舍，但求片瓦棲身，沒想到一次又一次被迫遷離，到頭來還經營起民宿。江冠明的中年人生，是一個個「沒想到」堆疊而成的「意外的旅程」；一切猶如他的餐廳 ...