料理達人江冠明

近年來，精選招牌料理(採少量多樣套餐)，以獨特烹調創造(原味料理風格)，曾獲瘋台灣時尚玩家壹週刊報導推薦。Chef江冠明著作(漫滋慢味PASA廚房)天下文化出版。另有2500/ ...,2016年3月1日—江冠明的料理都是自己研發，由於不是廚藝科班出身，因此沒有太多複雜的烹調技巧。他講究食物的滋味互搭、互提、互補……，簡單易學，十分適合沒有烹飪 ...,2022年11月4日—從此，漂泊的人生有了定錨方向，愛沉思也會寫的他笑稱「寫作才是烹飪...

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PASA廚房

近年來，精選招牌料理(採少量多樣套餐)，以獨特烹調創造(原味料理風格)，曾獲瘋台灣時尚玩家壹週刊報導推薦。 Chef 江冠明著作(漫滋慢味PASA廚房)天下文化出版。 另有2500/ ...

PASA私廚房．慢滋味- 江冠明

2016年3月1日 — 江冠明的料理都是自己研發，由於不是廚藝科班出身，因此沒有太多複雜的烹調技巧。他講究食物的滋味互搭、互提、互補……，簡單易學，十分適合沒有烹飪 ...

廚師作家江冠明的意外旅程在台東邂逅嶄新人生

2022年11月4日 — 從此，漂泊的人生有了定錨方向，愛沉思也會寫的他笑稱「寫作才是烹飪哲學起手式。」 江冠明做料理擅長就地取材，圖為他利用冰箱庫存研發的青醬蝦仁義大利 ...

江冠明

江冠明. 451 likes. 他寫作出書，當廚師開PASA廚房民宿，喜歡文化創意研究。

江冠明放逐台東都蘭變身農舍改造達人（上）

2016年5月2日 — 「PASA廚房從農舍的涼亭創業，當初只是想蓋一個自己喝咖啡的戶外涼亭，朋友帶酒來小酌，我就拔菜下廚隨興料理。」他笑著說，2006年開店時超級隨緣，沒想到 ...

江冠明放逐台東都蘭變身農舍改造達人（下）

2016年5月2日 — 2014年啟動「帶著菜刀去流浪」計畫，接受各地餐廳約聘「餐廳料理Menu改造」與「創意招牌料理RD」，目前也接受邀約「PASA料理教學」、「VIP創意料理餐會」 ...

【台東】PASA農舍，在深山中放空的民宿生活

【台東】PASA農舍，在深山中放空的民宿生活

大家嚮往的民宿生活有很多種，有些人簡單舒適即可，有些人喜歡享受而每家民宿所主打的風格也不太相同，而我第一次來到在深山裡的！這真是太妙了！來台東住兩天原本打算PASA海岸民宿、PASA農舍各待一天不過因為農...