江冠明pasa廚房

歡迎來訊來PASA廚房品嚐！ 2020/1/25 江冠明 歡迎訂餐，，提前三五天預約， 臨時可能無法出菜，謝謝。 PASA 廚房PASA kitchen──和江冠明。

江冠明作者文化工作者。自一九九九年隱居都蘭山中，經營民宿及只接受預定的私人廚房——PASA廚房。他在融入東海岸在地生活圈後，抱著「即興」、「玩」與「實驗」的作法，創立 ...

有一天當他拜訪了江冠明的PASA民宿，品嚐了PASA廚房的美食之後，心中不禁感嘆，這麼一個美好的減法烹調理念，以最少的調味料，料理出食物的真滋味，若不介紹給更多人認識 ...

2022年11月14日 — 2005年憑藉撿來爐灶水槽二手廚具，荒山野地自己摸索，竟然玩出慢火燻烤的料理滋味。2007成立「PASA廚房」引來媒體採訪，玩出興趣，最後搬遷都蘭灣海岸， ...

當他2007創立「PASA廚房」後，對於年過半百才開始拿起菜刀的下廚人生，體會甚深！生涯際遇劇烈翻轉，24年來卻怡然自得！他是人稱PASA的江冠明老師。

查詢關鍵字: 江冠明 · 意外的旅程：我的都蘭農舍生活 · 民宿經營管理：民宿策略面面觀(二版) · 跟著風往前走 · 我的都蘭農舍生活：修理意想不到的人生 · 漫滋慢味.PASA廚房.

Chef 江冠明著作(漫滋慢味PASA廚房)天下文化出版。 另有2500/人，3600/人菜單，四人起。 那天誰來聚餐 2006，PASA燻烤豬腳，問世。 2007，PASA原味料理，亮相。 2008 ...

2022年11月4日 — ... 江冠明在2004年流浪到台東2號農舍，隔年搭建涼亭，創立PASA 廚房。（江冠明提供）. “被職場淘汰的中年大叔，伴隨二手餐廚具與手作拼湊涼亭，落難荒野 ...

書名：漫滋慢味‧PASA廚房，ISBN：9789862167984，出版社：天下遠見，作者：江冠明，頁數：192，出版日期：2011/08/16，類別：烹飪法.

PASA廚房主廚，著作「漫滋慢味PASA廚房」(2011/天下文化出版)。成立「PASA創意料理研究室」，接受委託研發與餐飲顧問。PASA海岸空間民宿主人，著作「民宿經營管理」(2012/ ...