台東江冠明餐廳

1997年退隱台東，開始文字創作，得 ... 經過五年墾荒撿拾漂流木佈置空間，才有今天的PASA海岸空間民宿，也成為花東地區，首家被觀光局指定「上海高端團」必選美食餐廳之一。

2019年2月15日 — 江冠明在建築上的創意也讓PASA 廚房增添更多風味，餐廳的餐桌到民宿裡的書桌都是江冠明自己撿拾漂流木、自己動手製作，室內室外的整理與設計也都是 ...

2010年3月4日 — 課程重點：從採集與購買食材，整理食材到料理的過程。PASA青醬的製作方法教學，醃製羊排、魚等料理教學，搭配觀摩餐廳學習「燙」「燻」「煎」「蒸」「烤」 ...

二十多年來，很多人把台東視為移居天堂，年輕人來此尋夢、中壯年族追尋身心靈的平靜嚮往，但對廚師作家江冠明來說，奔向東海岸的異鄉旅途，必須先穿過 ...

經過五年墾荒撿拾漂流木佈置空間，才有今天的PASA海岸空間民宿，也成為花東地區，首家被觀光局指定「上海高端團」必選美食餐廳之一。 PASA不斷研發創新料理，逐漸成為 ...

人生能自由發揮，隨緣ˇ自我ˇ。 泡麵能來去自如，昇華ˇ料理ˇ。 江冠明2017/9/13 台東郡界晚餐.

江冠明2017/7/27 台東都蘭 剛才翻閱蘋果日報，意外看到，隨興牢騷幾句。多年來 ... 餐廳，擺二桌菜，一桌請在地人，一桌請外地饕客名家，嘗嘗，現場直播，就得了。 要 ...

2018年8月22日 — 位於台東杉原海水浴場旁，海岸房間陽台眺望太平洋，有花園涼亭和停車場。 PASA廚房在庭園中，採預約訂餐，屬創意料理餐廳。 PASA農舍，在山谷溪邊中， ...