道地越南河粉作法

越南米線250g•牛肉片一盒•白蘿蔔半條•番茄一顆•洋蔥半顆•九層塔•雞高湯一罐•香菜. 1小時半; 2人份. 愛開玩笑辣煮婦. 夏天的越式牛肉河粉  ...

越南牛肉河粉料理怎麼做？愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟，有最新的越南牛肉河粉Pho Bo、越式牛肉河粉、越式牛肉河粉湯、越南牛肉河粉【和牛】。以及越南河粉、牛肉 ...

2017年10月8日 — 總結歸納一下算是三大步驟：（1）烤洋蔥、薑、香料，同時川燙肉類。（2）煮湯頭，切肉類。（3）把河粉、高湯、肉類、配菜組合起來。

2014年10月19日 — 最常見的河粉口味，當屬牛肉、雞肉口味為代表，但由於越南占地遼闊，所以不同地區也會延伸出鴨肉、海鮮、瀨尿蝦等特色口味。但是不論何種口味，決定河粉 ...

2024年1月17日 — 美味湯頭也是越南河粉讓人一碗接一碗的秘訣，儘管不肖路邊小攤常以大量味精取代，但真正講究的作法會以牛骨、洋蔥或是比目魚等魚類熬製費心費力的美味湯頭 ...

2020年5月11日 — 1.越南乾河粉泡水約30分鐘備用。 · 2.燒一鍋水約500cc，水煮開後放入作法1的河粉，煮約4分鐘至熟後撈起裝碗，依序鋪上牛肉片、紫洋蔥絲、辣椒片及豆芽菜 ...

2017年4月11日 — 這個越南河粉是參照YOUTUBE的作法https://youtu.be/L-cNM4xrbm8 在網路上逛來逛去，找了個看起來比較厲害的湯頭做法，實際做出來還真的非常好吃， ...