越南豬肉河粉食譜

2013年7月14日 — 越南豬肉河粉Vietnamese Pork Pho · 取深鍋煮沸滾水(份量外)，放入雞骨和豬大骨滾10分鐘後，取出骨頭以清水洗淨血塊，備用。 · 洋蔥、薑片和骨頭及其他調味 ...

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越南米線250g(可以用米粉或冬粉代替！）•牛肉片一盒•白蘿蔔半條•番茄一顆•洋蔥半顆•九層塔（我覺得是靈魂）•雞高湯一罐（塊狀也可）•香菜（我愛香菜）•金針菇一把•檸檬 ...

2019年11月15日 — ... 河粉來加豬肉片也很好吃. 作法. Step 1⃣. 準備好牛肉高湯材料，並開始以下動作：蘿蔔削皮後切大大塊、洋蔥去皮切大大塊、老薑外皮刷洗乾淨。香料用茶 ...

2020年5月11日 — 1.越南乾河粉泡水約30分鐘備用。 · 2.燒一鍋水約500cc，水煮開後放入作法1的河粉，煮約4分鐘至熟後撈起裝碗，依序鋪上牛肉片、紫洋蔥絲、辣椒片及豆芽菜 ...

2013年7月21日 — 食材 · 洋蔥. 1個，洗淨對切 · 薑. 5公分薑塊，切片 · 雞骨頭. 200g · 帶骨髓的豬大骨. 800g · 香料包. 1個 · 鹽巴. 1小匙 · 砂糖. 15g · 魚露. 2大匙.