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貝果做法吳寶春
2018年11月30日—廚房工具:·1.高筋麵粉250克+水140克+糖15克(原味8g)+鹽4克+酵母3克+黃油6克以上丟入麵包機揉,設定30分~打碎的朗姆葡萄也可以丟進去一起揉(心急的 ...,2010年4月11日—...貝果.玩點花樣~~~~排排站的貝果.配方和做法~~配方:法國粉1000g糖40g鹽15g...
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獨家研發的麵粉黃金比例發酵出的麵糰不但更香貝果的風味也更加濃厚以少糖,少油為基本的原則,嚼勁十足.
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