貝果食譜

2021年9月6日—原味貝果食譜·1.將高筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽、冰水放入攪拌盆，使用攪拌機以低速檔攪拌均勻（手揉也可以）·2.攪拌均勻後加入酵母繼續攪拌至光滑不黏 ...,一開始找的食譜，做法是直接法（材料攪拌完（我用KitchenAidArtisan抬頭式攪拌機(4.7公升)）→發酵→烤培），攪拌完的貝果總共約經過1.5小時的發酵，用滾水加入麥芽粉 ...,【貝果】料理大全-(277)篇家常食譜與做法·香蕉貝果-無糖油蛋麵點·手工原味貝果/藍莓貝果...

參考資訊如下
超簡單貝果做法！新手能完成的3 種貝果Q 彈食譜大公開

2021年9月6日 — 原味貝果食譜 · 1.將高筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽、 冰水放入攪拌盆，使用攪拌機以低速檔攪拌均勻（手揉也可以） · 2.攪拌均勻後加入酵母繼續攪拌至光滑不黏 ...

充滿嚼勁的道地紐約貝果

一開始找的食譜，做法是直接法（材料攪拌完（我用KitchenAid Artisan抬頭式攪拌機(4.7公升) ）→ 發酵→ 烤培），攪拌完的貝果總共約經過1.5小時的發酵，用滾水加入麥芽粉 ...

【貝果】料理大全

【貝果 】料理大全- (277) 篇家常食譜與做法 · 香蕉貝果- 無糖油蛋麵點 · 手工原味貝果/藍莓貝果 · 番茄醬風味貝果 · 湯種洛神貝果 · 和風柚醬雞肉嫩蛋焙果堡 · 番茄貝果.

貝果食譜精選160 道做法

貝果屬於麵包的一種，是猶太人傳統的食物。把發酵過後的麵團放入沸水中煮過，再送進烤箱烘烤，可以隨自己的喜好加入不同配料，貝果的口感內部鬆軟，外部有嚼勁， ...

【食譜】原味貝果零失敗，第一次做貝果就上手！

2023年5月8日 — 貝果食材準備及做法 · 高筋麵粉200g · 低筋麵粉50g · 鹽巴5g · 溫水(約40度C) 140ml · 白糖10g · 即溶速發乾酵母2g · 奶油乾酪抹醬：OBAKO 秋田煙燻蘿蔔5g ...

超省時原味貝果Bagel

[原味貝果]軟Q好吃的基本做法。出爐秒殺!

2021年9月22日 — 麵糰放入雙面各燙30~40秒。喜歡韌性一點口感可以燙久一點。 IMG 0721 IMG 0726.