貝果食譜
2021年9月6日—原味貝果食譜·1.將高筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽、冰水放入攪拌盆,使用攪拌機以低速檔攪拌均勻(手揉也可以)·2.攪拌均勻後加入酵母繼續攪拌至光滑不黏 ...,一開始找的食譜,做法是直接法(材料攪拌完(我用KitchenAidArtisan抬頭式攪拌機(4.7公升))→發...
[原味貝果]軟Q好吃的基本做法。出爐秒殺!
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2021年9月22日—麵糰放入雙面各燙30~40秒。喜歡韌性一點口感可以燙久一點。IMG0721IMG0726.
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