貝果作法

2021年9月22日—用手按壓,擀麵棍先桿出寬度,再轉向,光滑面朝下桿成長形。IMG0671IMG ...,2023年5月8日—做法·把溫水、白糖、即溶速發乾酵母混合均勻,靜置5分鐘。·接著把高筋麵粉、低筋麵粉、鹽巴混合。·把步驟1放入麵包機中,選擇揉麵團模式15分鐘, ...,一開始找的食譜,做法是直接法(材料攪拌完(我用KitchenAidArtisan抬頭式攪拌機(4.7公升))→發酵→烤培),攪拌完的貝果總共約經過1.5小時的發酵,用滾水加入麥芽粉 ...,...

[原味貝果]軟Q好吃的基本做法。出爐秒殺!

2021年9月22日 — 用手按壓,擀麵棍先桿出寬度,再轉向,光滑面朝下桿成長形。 IMG 0671 IMG ...

【食譜】原味貝果零失敗,第一次做貝果就上手!

2023年5月8日 — 做法 · 把溫水、白糖、即溶速發乾酵母混合均勻,靜置5分鐘。 · 接著把高筋麵粉、低筋麵粉、鹽巴混合。 · 把步驟1放入麵包機中,選擇揉麵團模式15分鐘, ...

充滿嚼勁的道地紐約貝果

一開始找的食譜,做法是直接法(材料攪拌完(我用KitchenAid Artisan抬頭式攪拌機(4.7公升) )→ 發酵→ 烤培),攪拌完的貝果總共約經過1.5小時的發酵,用滾水加入麥芽粉 ...

貝果食譜精選160 道做法

貝果屬於麵包的一種,是猶太人傳統的食物。把發酵過後的麵團放入沸水中煮過,再送進烤箱烘烤,可以隨自己的喜好加入不同配料,貝果的口感內部鬆軟,外部有嚼勁, ...

超簡單貝果做法!新手能完成的3 種貝果Q 彈食譜大公開

2021年9月6日 — 原味貝果食譜 · 1.將高筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽、 冰水放入攪拌盆,使用攪拌機以低速檔攪拌均勻(手揉也可以) · 2.攪拌均勻後加入酵母繼續攪拌至光滑不黏 ...