簡單貝果作法

2021年9月22日—蜂蜜10g可讓貝果更加濕潤喔!無鹽奶油15g(室溫軟化).[燙麵水].蜂蜜50g.水1000ml.,2023年5月8日—貝果食材準備及做法·高筋麵粉200g·低筋麵粉50g·鹽巴5g·溫水(約40度C)140ml·白糖10g·即溶速發乾酵母2g·奶油乾酪抹醬：OBAKO秋田煙燻蘿蔔5g、軟質 ...,2021年8月26日—貝果做法·1.高筋麵粉、砂糖、鹽與酵母放入鋼盆中混合，秤材料時記得不要將鹽跟酵母放在一起·2.將麵糰放在乾淨鋼盆中，蓋上保鮮膜，放在室溫或有發酵 .....

參考資訊如下
[原味貝果]軟Q好吃的基本做法。出爐秒殺!

2021年9月22日 — 蜂蜜10g 可讓貝果更加濕潤喔! 無鹽奶油15g (室溫軟化). [燙麵水]. 蜂蜜50g. 水1000ml.

【食譜】原味貝果零失敗，第一次做貝果就上手！

2023年5月8日 — 貝果食材準備及做法 · 高筋麵粉200g · 低筋麵粉50g · 鹽巴5g · 溫水(約40度C) 140ml · 白糖10g · 即溶速發乾酵母2g · 奶油乾酪抹醬：OBAKO 秋田煙燻蘿蔔5g、軟質 ...

【食譜】貝果做法：做貝果很簡單，輕鬆揉就搞定

2021年8月26日 — 貝果做法 · 1. 高筋麵粉、砂糖、鹽與酵母放入鋼盆中混合，秤材料時記得不要將鹽跟酵母放在一起 · 2. 將麵糰放在乾淨鋼盆中，蓋上保鮮膜，放在室溫或有發酵 ...

充滿嚼勁的道地紐約貝果

貝果塑形：有兩派，一種是將一端桿扁，另一端弄比較尖細，用扁的那端包覆繞成圓形。 我喜歡另一種做法，簡單且造型整齊一致：用手指在圓形的麵團中間往下戳，直到穿越 ...

貝果做法完整公開》簡單9步驟，在家也能做出美味貝果

2021年7月15日 — 在貝果發酵完成前5分鐘，準備一鍋水，煮至水滾後轉小火，然後把發酵好的貝果放入水中燙30秒，燙越久口感越Q。時間到了將貝果起鍋，瀝乾貝果多餘水分，再 ...

超簡單貝果做法！新手能完成的3 種貝果Q 彈食譜大公開

2021年9月6日 — 原味貝果食譜 · 1.將高筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽、 冰水放入攪拌盆，使用攪拌機以低速檔攪拌均勻（手揉也可以） · 2.攪拌均勻後加入酵母繼續攪拌至光滑不黏 ...