豬骨重金屬
2020年11月28日—...骨湯溶出的重金屬會傷害身體」的議題討論不斷,知名營養師呂孟凡近日也在臉書分享研究文獻,認為熬大骨湯確實會溶出重金屬鉛,但一般人很難超量攝取 ...,一篇由台灣所發表的研究中分別以加醋的水以及一般水熬大骨湯,並且熬煮0.5,2,4,8,12個小時...
大骨湯是補鈣還是補鉛?吸骨髓也會吃到鉛!毒理專家
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2020年9月15日—大骨湯裡的重金屬會不會有危害?招名威表示,骨頭的鉛會以「磷酸鉛」的形式存在,不容易溶出。鉛含量不影響溶出率,鉛 ...
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