蘿蔔糕比例
2023年7月12日—1.蘿蔔洗淨削皮後刨成粗絲。·2.食材依黃金比例123量好備用。·3.模具內部刷少許油以便脫模。·4.1大匙油將蘿蔔絲炒軟出水,再加鹽、倒入2/3的水量, ...,2020年1月21日—一般常見的米(米粉)跟水的比例,約為1:1到1:2之間,沒辦法有個非常精確的數值...
食譜》古早味蘿蔔糕免開火就能做!零失敗作法、黃金比例 ...
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材料:.白蘿蔔1條(約550-600克)、糯米粉180克、玉米粉30克、臘腸1條(或2小條)、蝦米30克、冬菇(細)6隻、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/3茶匙、水280毫升(包括蘿蔔 ...
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