蘿蔔糕比例
2023年7月12日—1.蘿蔔洗淨削皮後刨成粗絲。·2.食材依黃金比例123量好備用。·3.模具內部刷少許油以便脫模。·4.1大匙油將蘿蔔絲炒軟出水,再加鹽、倒入2/3的水量, ...,2020年1月21日—一般常見的米(米粉)跟水的比例,約為1:1到1:2之間,沒辦法有個非常精確的數值...
自製蘿蔔糕做法簡單,健康又美味!3 款傳統
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普遍的蘿蔔和粘米粉的比例是4:1,但這比例並不一定是最好。蘿蔔和粘米粉的比例直接影響蘿蔔糕的口感;若增加粉的比例,蘿蔔糕的質地較硬實,相反減少粉的 ...
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