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薑黃食物來源
薑黃當中的有效成分「薑黃素」有優異保健效果,更能活化體內的抗氧化酵素,同時促進新陳代謝,就連中醫也將薑黃視為藥材。然而吃咖哩不等於吃薑黃,尤其方便取用的咖哩塊 ...,「蔥薑蒜」是廚房必備提高食物風味來源的三劍客,然而您知道嗎?「薑」與「薑黃」並不相...
薑黃素是什麼?薑黃粉可以吃多少?營養師教4步驟挑對產品!
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2023年6月26日—薑黃(學名:Curcumalonga,俗名Turmeric)是一種根莖類植物,為薑科薑黃屬,可以當作料理中的調味和天然色素來源。「薑黃粉」是直接將薑黃乾燥後磨 ...
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