現今的薑母鴨業者結合中醫陰陽調和的觀點,搭配多樣複方藥材、老薑、黑麻油,再以米酒提味,於是每到冬季,薑母鴨遂成了一道台灣人非吃不可的溫補食品。天冷了,不想出門的 ...,2009年11月21日—材料B:中藥包:紅棗8顆,陳皮1片(切細條,約2大匙),八角4朵,當歸4...
帝王食補薑母鴨~紅面番鴨
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2022年3月29日—預備食材·紅面公番鴨:1隻(1台斤220元)母:1隻400元·薑母:1斤·紅標米酒:3瓶(玻璃瓶)·甘蔗汁:100cc·燉薑母鴨中藥材:(300元)·當歸:6錢·桂皮:6 ...
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