蓮藕營養

2019年11月22日 — 蓮藕含有澱粉、蛋白質、維生素C、維生素B1、膳食纖維、鈣、磷、鐵、丹寧酸，是非常營養的食材，加上它容易消化、生熟食皆可，適合各年齡層的人做為 ...

2020年8月3日 — 礦物質部分，除了含有磷、鐵、鈣，跟蔬菜一樣，蓮藕的鉀含量也很豐富，稱得上是高鉀食材。不過，對於要限鉀的腎臟病患，不宜多吃。 蓮藕富含維生素C， ...

2022年1月5日 — 保護心血管：蓮藕有鉀和鈣，鉀有助於放鬆肌肉、降低血壓，能夠減少心血管疾病的風險；鈣則是有強健骨骼功效，也扮演著調控血壓、心臟跳動的功能。這2種礦 ...

蓮藕 · ◎食品成分總重量(100克) = 水+ 醣類(碳水化合物) + 粗脂肪+ 粗白質+ 灰分；膳食纖維屬於醣類。 · ◎修正熱量= 蛋白質×4 kcal/g + 脂肪×8.9 kcal/g + (碳水化合物− ...

2023年8月15日 — 蓮藕雖營養澱粉含量卻很高 ... 中醫師張宏銘指出，蓮藕富含礦物質及維生素C，是很好的抗氧化食物，豐富的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，增加飽食感，不過蓮藕跟 ...

蓮藕：健脾開胃的靈根 ... 蓮藕含有維生素C和鐵質，女性更年期內分泌失調可以常吃蓮藕滋陰生血；婦女在妊娠期容易貧血，多吃蓮藕排骨湯可加以補充孕婦和嬰兒的營養。飲用鮮 ...

2022年7月7日 — 蓮藕功效富含粗蛋白質、膳食纖維與多種維生素、鈉、鉀、鎂、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質。

2021年12月21日 — 蓮藕含有豐富的膳食纖維，而且纖維質有吸著水分的效果，因此可以透過增加糞便含水量、軟化糞便，並刺激大腸壁肌肉蠕動，幫助排便順暢和減輕便秘等消化問題 ...