蓮藕料理阿基師

2016年9月18日 — 2~3人份，20cm或2QT鍋： · 蓮藕中段1節 · 小排骨半斤(300g) · 乾貨魷魚20g(不需要先泡水) · 蒜頭20g(約4~6粒) · 蔥1根(可省略) · 水1000ml · 炸魷魚用的油 ...

之前分享過阿基師的蓮藕排骨湯食譜，加入炸過的乾魷魚能增添蓮藕湯風味，心想應該也能拿來煮芋頭排骨湯吧？果然成品如我預期的一樣，芋頭排骨湯味道變得更好喝了唷！

2014年9月25日 — 蓮藕加什麼尚對味？ · 食材 蓮藕尾端300g、辣椒絲1根、薑絲10g、桂花醬2大匙、鹽1小匙、熱水150cc 調味料 味醂150cc、白醋150cc 做法 1. 蓮藕逆紋切薄片， ...

... 蓮藕排骨湯。趁蓮藕產季馬上買回來煮，完成後的湯頭還真的鮮甜到我喝一口就愛上了！ 此道菜部落格有比較詳細的說明〝滿分人妻Coya的假日料理〞: https://www.coya.tw ...

2014年9月19日 — 取一鍋水(大概8~10碗水)加入做法1的排骨、蓮藕及作法2的魷魚煮20~30分鐘，再加入蔥段、蒜頭煮10分鐘，加入適量的鹽調味即可。

2009年3月5日 — 1.蓮藕洗淨去皮、切薄片備用。 · 2.熱一鍋滾水，下做法1、白醋，燙熟取出瀝乾備用。 · 3.取一水晶碗，加入調味料、辣椒絲、薑絲和做法2的蓮藕片拌勻，即可盛 ...

2~3人份，20cm或2QT鍋： · 蓮藕中段1節 · 小排骨半斤(300g) · 乾貨魷魚20g(不需要先泡水) · 蒜頭20g(約4~6粒) · 蔥1根(可省略) · 水1000ml · 炸魷魚用的油50~100ml(約半瓶 ...

2016年9月30日 — 步驟. 排骨先川燙、蓮藕削皮洗淨切薄片、蔥切段、蒜剝皮(不用拍爛或切碎，要完整的)、魷魚用剪刀剪條狀，以上備用。 另起一鍋1000ml的水，水滾後先下蓮藕 ...

2016年9月17日 — Dec 9, 2016 - 讓主持人接二連三直說好甜喔的蓮藕排骨湯我喝過冬瓜排骨湯、蘿蔔排骨湯、苦瓜排骨湯、玉米排骨湯等常見的料理方式，但蓮藕排骨湯喝 ...