蓮藕排骨湯阿基師

材料&調味料(2人份)·子排骨(帶軟骨的排骨)半斤·芋頭(切塊)半斤·蒜頭(剝皮)35g(約6瓣)·水1400ml·魷魚(乾貨)剪小塊10g·米酒1/4匙·鹽巴1/2匙·白胡椒粉 ...,2~3人份，20cm或2QT鍋：·蓮藕中段1節·小排骨半斤(300g)·乾貨魷魚20g(不需要先泡水)·蒜頭20g(約4~6粒)·蔥1根(可省略)·水1000ml·炸魷魚用的油50~100ml(約半瓶 ...,2016年9月18日—2~3人份，20cm或2QT鍋：·蓮藕中段1節·小排骨半斤(300g)·乾貨魷魚20g(不需要先泡水)·蒜頭20g(...

參考資訊如下
[食譜] 蒜香芋頭排骨湯(延伸阿基師蓮藕排骨湯的做法)

材料& 調味料(2人份) · 子排骨(帶軟骨的排骨) 半斤 · 芋頭(切塊) 半斤 · 蒜頭(剝皮) 35g(約6瓣) · 水1400ml · 魷魚(乾貨)剪小塊10g · 米酒1/4匙 · 鹽巴1/2匙 · 白胡椒粉 ...

[食譜] 阿基師的蓮藕排骨湯：鮮甜湯頭讓人喝一口就難忘懷

2~3人份，20cm或2QT鍋： · 蓮藕中段1節 · 小排骨半斤(300g) · 乾貨魷魚20g(不需要先泡水) · 蒜頭20g(約4~6粒) · 蔥1根(可省略) · 水1000ml · 炸魷魚用的油50~100ml(約半瓶 ...

【食譜】阿基師【蓮藕排骨湯】鮮甜湯頭讓人喝一口就難忘懷

2016年9月18日 — 2~3人份，20cm或2QT鍋： · 蓮藕中段1節 · 小排骨半斤(300g) · 乾貨魷魚20g(不需要先泡水) · 蒜頭20g(約4~6粒) · 蔥1根(可省略) · 水1000ml · 炸魷魚用的油 ...

排骨蓮藕湯(阿基師版) 食譜與作法by Angel Chen

2014年9月19日 — 料理步驟 · 步驟1. 排骨先川燙過去血水，蓮藕削皮切薄片，蔥切段(約3公分)，蒜頭拍扁，乾魷魚切小條狀。 · 步驟2. 取一油鍋將乾魷魚炸過，炸個3~5分鐘即可 ...

阿基師【蓮藕排骨湯】鮮甜湯頭喝一口難忘懷

2016年9月30日 — 步驟. 排骨先川燙、蓮藕削皮洗淨切薄片、蔥切段、蒜剝皮(不用拍爛或切碎，要完整的)、魷魚用剪刀剪條狀，以上備用。 另起一鍋1000ml的水，水滾後先下蓮藕 ...

阿基師【蓮藕排骨湯】鮮甜湯頭喝一口難忘懷有4 個一起做

這是一道讓主持人接二連三直說好甜喔的蓮藕排骨湯。趁蓮藕產季馬上買回來煮，完成後的湯頭還真的鮮甜到我喝一口就愛上了！ 此道菜部落格有比較詳細的說明〝滿分 ...

阿基師家常菜– 蓮藕排骨湯

2013年10月14日 — 阿基師家常菜– 蓮藕排骨湯 · 蓮藕排骨湯 市場現在都可以看到的蓮藕，買回來煮湯要怎麼煮，香氣和味道會好呢？ · 食材 蓮藕300g、小排骨200g、乾魷魚100g、 ...