蓮藕功效5大營養超乎想像！3大蓮藕料理挑選保存注意這細節

蓮藕口感鬆軟香甜，中醫則認為它的根葉，可滋補入藥。 · 蓮藕功效富含粗蛋白質、膳食纖維與多種維生素、鈉、鉀、鎂、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質。 ; 大蓮藕去皮 ...

蓮藕微甜而脆，無論是榨汁、涼拌、乾炒、煮湯，都很可口。 ... 蓮藕生吃和熟吃的功效不同。新鮮的生藕性涼，有 ... 蓮藕煮熟後，有補血養血，健脾養胃等功效。

傳統中醫認為，蓮藕性寒、味甘，生食蓮藕有涼血、散瘀功效，對體質易上火者是極佳的清熱食物；煮熟之後，性質由寒轉溫，滋補五臟效果顯著，尤其能補養氣血 ...

李湘萍中醫師表示，蓮藕除了解暑退熱之外，蓮藕生食性味甘寒，有養陰生津、潤肺止咳、健脾益氣、散瘀消腫、涼血止血、解酒、止嘔的功效；熟食則其性味甘溫，有健脾養胃、補 ...

食用蓮藕具有清熱生津、涼血止血散瘀等功效，適合口乾舌燥、火氣大的人食用。 脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生蓮藕，產婦不宜過早食用。 蓮藕烹煮時避免 ...

蓮藕功效與好處 · 抗氧化：丹寧酸和兒茶素會在體內進行副作用，讓致癌物質無毒化，進一步達到抗癌的功能。 · 養顏美容：維生素C是公認的養顏聖品，不但可以 ...

張宏銘提到，蓮藕在中醫來看，具有清熱生津，涼血散血、化瘀、健脾養胃、安神生智的功效。對於燥熱體質的人來說，蓮藕可以降體內熱氣，能夠清涼退火；相反 ...

以中醫觀點來看，生藕、熟藕各具有不同的功效。生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人；蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有 ...

張宏銘提到，蓮藕在中醫來看，具有清熱生津，涼血散血、化瘀、健脾養胃、安神生智的功效。對於燥熱體質的人來說，蓮藕可以降體內熱氣，能夠清涼退火；相反 ...