茄子盛產季節
2023年9月12日—每年5月到11月是茄子盛產季節,雖然收穫於台灣炎熱時期,以中醫觀點來看,茄子卻是性涼味甘,入脾、胃、大腸三經,能清熱涼血,是消暑好食材。,2020年5月30日—每年的3~9月是外型狹長,口感Q軟的「麻糬茄」產季,它的最大產地在彰化的二水鄉,因煮熟...
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茄子栽培時期在中部地區以10∼11月播種,翌年1∼2月定植,5月開始採收至10月為止,採收期長達5∼6個月,栽培品種以麻芝茄為主。南部地區栽培期最早於5∼6月播種,7∼8 ...
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