茄子

2023年8月24日 — 5 月到11 月是茄子正當季！挑選3 重點、美味料理2 招 · 茄子好營養，免削皮顧血管 · 新鮮茄子這樣挑 · 茄子烹煮2招保鮮美 ...

茄子栽培時期在中部地區以10∼11 月播種，翌年1∼2 月定植，5月開始採收至10 月為止，採收期長達5∼6 個月，栽培品種以麻芝茄為主。南部地區栽培期最早於5∼6 月播種，7∼8 ...

2019年8月6日 — 茄子原產於印度，在台灣栽種很成功，盛產期是5到11月，我們吃的是它的嫩果。最常見的是高屏種植的屏東長茄，占了絕大部分，中部栽種的則是麻薯長茄。農 ...

2022年8月18日 — 每年5月到11月是茄子盛產季節，雖然收穫於台灣炎熱時期，以中醫觀點來看，茄子卻是性涼味甘，入脾、胃、大腸三經，能清熱涼血，是消暑好食材。

... 盛產於中南部地區。屏東地區栽種多為胭脂茄，採收期間依照種植期間，可自9月起零星採收至次年4月，以1-3月份為盛產期。屏東縣以高樹、鹽埔、里港、九如等鄉鎮為主要產 ...

4月至11月正好是茄子的產季，營養師指出，茄子營養價值高，富含高鉀，且水分含量高，最重要是具有紫色花青素，同時是具抗氧化的植化素，能幫助維生素C吸收與利用， ...

2023年9月12日 — 每年5月到11月是茄子盛產季節，雖然收穫於台灣炎熱時期，以中醫觀點來看，茄子卻是性涼味甘，入脾、胃、大腸三經，能清熱涼血，是消暑好食材。

2022年9月4日 — 每年5月到11月是茄子盛產季節，雖然收穫於台灣炎熱時期，以中醫觀點來看，茄子卻是性涼味甘，入脾、胃、大腸三經，能清熱涼血，是消暑好食材。

2020年5月30日 — 每年的3～9月是外型狹長，口感Q軟的「麻糬茄」產季，它的最大產地在彰化的二水鄉，因煮熟後質地如同麻糬般柔軟而得名。以下整理了5道只要3個步驟就能 ...