芋頭葉

2023年11月1日 — 芋頭：葉面覆有絨毛，水滴在葉面上，會形成一顆顆小水滴，葉片呈盾形，且葉脈不明顯，其與葉面相接之葉柄呈深紫色，且地下莖具有紫色斑點。 姑婆芋 ...

2022年10月16日 — 農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文指出，姑婆芋的葉片和芋頭的葉片相似度超高，且根莖葉都有毒性，不過芋頭的根莖葉毒性較小，烹煮後即可安心食用 ...

芋頭特徵包含葉片是絨質的，水滴可在葉片上形成水珠凝結，葉子為全緣、盾形、葉脈不明顯，地下根具有紫色斑點，根、莖、葉皆有毒性，透過烹煮可去除毒性。 衛生局提醒大家 ...

莖幹：莖肉質粗壯呈圓柱形，株高可達3公尺，走莖繁殖力很強。 · 葉：葉片半盾狀生，廣卵狀心形，先端銳尖，全緣，長可達1公尺，葉柄長，略包莖，葉鞘基部可積水。 · 花：肉 ...

2017年6月5日 — 食藥署再次呼籲，餐廳業者應確認食材正確性、有沒有毒性，避免民眾誤用姑婆芋葉進行烹調，另提醒，民眾千萬不要自行採摘、食用來路不明的植物，以免中毒、 ...

2017年6月6日 — 食藥署指出，「姑婆芋（Alocasia odora）」又稱山芋、觀音蓮、天荷等。姑婆芋植株與芋頭很類似，兩者主要差別在於，芋頭（Colocasia esculenta）葉面具有 ...

2022年10月19日 — 芋頭葉片和姑婆芋葉片相似度超高，但並非兩者都能食用。芋頭的根莖葉毒性較小，烹煮後即可安心食用，而姑婆芋的根莖葉都有毒性，烹煮過後無法 ...

1. 色澤：姑婆芋葉面有蠟質光澤感，會反光；芋頭葉面色澤白霧白霧，有消光感覺，這是因為葉表有細毛之故。 · 2. 水珠：潑水在姑婆芋葉表，水會散開、黏附於葉表；芋頭葉表 ...

2022年10月15日 — 姑婆芋的葉片和芋頭的葉片相似度超高，且根莖葉都有毒性，不過芋頭的根莖葉毒性較小，烹煮後即可安心食用，但是姑婆芋在烹煮過後無法去除毒性，因此過去曾 ...