自製甜年糕

2023年1月20日 — 料理步驟 · 1. 二砂糖，黑糖與水放入鍋中，開火，溫熱水溶解糖即可。稍涼再放糯米粉。 · 2. 糯米粉過篩倒入糖水，攪拌均勻，粉漿過篩再倒入周邊塗油的容器。

2023年1月12日 — 黑糖粉與200g水一起加熱，煮至黑糖無顆粒，取過篩的糯米粉、在來米粉混合，分次加入黑糖水攪拌均勻。 要慢慢加水以防結團，黑糖的甜度比一般二砂低， ...

2024年2月4日 — 但可以肯定的是，一個靚年糕，軟硬適中，微微黏口，甜得天然等條件，都是靚年糕必備的要素。 ... 年糕做法│4招自製軟滑靚年糕大廚：糖水要分幾次加 · 年糕 ...

甜年糕料理怎麼做？愛料理精選212篇簡易食譜做法與步驟，有最新的甜年糕、紅豆甜年糕、減醣甜年糕、紅豆甜年糕(健康減糖版)。以及年糕、紅豆年糕、炸香菜年糕等相關 ...

【食譜】過年必吃紅豆年糕，用電鍋就能輕鬆做 · 1.將6吋鋁膜底部搓洞，這樣蒸的時候比較透氣～ · 2.放上蒸粿專用的玻璃紙（pp 紙），再倒入年糕糊 · 3.電鍋外鍋2杯水，蒸至跳 ...