腿庫是什麼
2021年8月24日—「後腿肉(大腿)」,指膝蓋上的後大腿前側。「腿庫(thuí-khòo)」也說「蹄膀」,指大腿後側未達臀部處,此處肥肉較 ...,...是取前腿上方多肉的地方,而不包含腳蹄。此部位脂肪...▻蹄膀:大腿下方一小段到膝蓋間的部位稱為蹄膀,也有人叫「腿庫...▻...
「知高、腿庫、控肉」竟大不同專家揭秘:這裡最肥
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2020年10月21日—便當菜色林林總總,很多人認為知高飯就是腿庫飯,不過根據《中天新聞》報導,專家指出,若細分下來,知高和腿庫其實是兩個不同的部位,知高位在豬後腿的 ...
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