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糖心蛋熟度
2023年11月1日—煮蛋時間是決定生熟度的關鍵,煮6分鐘,蛋白有些部分尚未凝結,蛋黃呈現比生蛋時更濃稠一點的液態狀。7分鐘,蛋白已經凝固,蛋黃也呈現完美的膏狀,是最好 ...,2023年10月4日—原來溏心蛋做法的秘密在於時間,只要跟著溏心蛋食譜的烹調時間表,就可輕...
水煮蛋怎麼煮?半熟/全熟水煮蛋時間、料理、保存方法
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2023年9月13日—茶葉溏心蛋溏心蛋是很受歡迎的蛋料理之一,只要水滾後放入雞蛋,等待約6~7分鐘,再將半熟的水煮蛋放入冰水冷卻,在特調的滷汁浸泡一晚,即可做出茶葉溏 ...
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