溏心蛋保存方法

2012年9月24日 — 之後把冷卻的醬汁及雞蛋放入保鮮盒中，移至冰箱冷藏！約莫1小時要翻面讓雞蛋均勻上色！ 大約4小時就會上色入味，這樣冰冰涼涼又美味的糖心蛋就完成嚕！

2012年4月9日 — 今天做好了糖心蛋， 可是突然想到一個問題.. 通常蛋要醃2~3天才會入味， 可是..要不要放冰箱? 可是放進冰箱之後加熱蛋黃就熟了， 糖心都不糖心了== ...

2023年2月15日 — PLUS 如何保存？ 將煮熟的水煮蛋表面擦乾，放入冰箱，可冷藏約一週。水煮蛋一定要帶殼保存，一旦去殼後，就必須當天食用；如果保存一陣子，剝殼後感覺 ...

2019年10月29日 — 為了蛋的保存，蛋剝殼後以冷開水沖洗一次，瀝乾水分，放入保鮮盒中，倒入放涼的醬汁，放入冰箱冷藏24小時，雞蛋才會入味好吃。 為了確認蛋黃的熟度，泡一 ...

2023年9月28日 — 溫泉蛋如何保存？ ... 溫泉蛋因為是半熟蛋，因此料理完成後建議直接享用，避免隔餐食用。如果真的有保存需求，則建議將剝殼後的溫泉蛋放於密封的容器內， ...

2008年9月6日 — **由於蛋黃半熟,做好的糖心蛋要放在冰箱保存,而且不要放太多天. **泡了二天的蛋,要撈起來和滷汁分開放,泡越久越鹹,下次要吃時,先將 ...

商品規格, 淨重：480±10g/包，共10顆. 商品成份, 蛋、糖、鹽、味霖、八角. 葷/ 素, 蛋素. 產地, 台灣. 保存期限, 冷藏10天. 保存方式, 冷藏. 食用方法, 即拆即食.

2019年11月14日 — 大家買回雞蛋後，一般會直接把雞蛋亂放到冰箱中，但是正確的存放方法是放時候要大頭朝上，小頭在下，這樣可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，既可防止微生物侵入 ...

所以溏心蛋的存放時間比一般雞蛋還要短一些，溏心蛋放太久，味道也會變得很差，大家如果不能儘快把雞蛋吃掉，最好還是煮熟煮透再存放。 不過，還是建議大家最好吃剛煮的 ...