溏心蛋保存方法
如何判別雞蛋的鮮度好壞?·以手輕搖:無聲的話還是新鮮的,有水聲的話,建議就別吃了。·用冷水試:如果蛋平躺在水裡,說明很新鮮;如果它直立在水中,可能已經存放10天 ...,2019年10月29日—為了蛋的保存,蛋剝殼後以冷開水沖洗一次,瀝乾水分,放入保鮮盒中,倒入放...
[問題] 糖心蛋的保存- 看板cookclub
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2012年4月9日—今天做好了糖心蛋,可是突然想到一個問題..通常蛋要醃2~3天才會入味,可是..要不要放冰箱?可是放進冰箱之後加熱蛋黃就熟了,糖心都不糖心了== ...
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