米其林一星標準

1926 年，《米其林指南》開始給精緻的高級餐廳頒授星星，從最初的一顆星開始，到五年之後設立零、一、二及三星架構。1936 年，《米其林指南》也對外公佈了星級排名的標準。

除此之外，《米其林指南》採用一系列符號作額外補充，當中最耀眼的符號是享譽全球的米其林星。餐廳供應的美食將依據公開的評審標準審核，這五項標準是：食材品質、廚師 ...

2022年10月1日 — 米其林星是授予提供卓越廚藝與料理餐廳的肯定。我們的五大評選標全球一致：食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能力、味道的融合、料理中展現的個性， ...

2016年10月3日 — 根據《米其林指南》的定義，一星餐廳是「擁有高品質的料理，值得一試」；二星餐廳是「料理傑出，就算要繞路才能到也值得」；三星餐廳是「餐點卓越，為了它 ...

2022年8月24日 — 米其林星：1926年《米其林指南》開始為高級餐廳頒授星星，這項摘星制度又分為一星、二星和三星。獲得一星，代表烹調優質，經過時可以一試；獲得二星，意味 ...

2022年8月28日 — 餐廳供應的美食將依據公開的「5大評審標準」，包括食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值以及餐飲水準的一致性來 ...

2023年8月23日 — 「這間有得米其林！」，都是指得到「米其林星級」殊榮的餐廳，從一顆星星 ... 標準是NT$ 1,000 元以下能夠吃到不含飲料三種料理的餐廳，這個範圍就很廣 ...

2023年8月25日 — 1936 年，《米其林指南》也對外公佈了星級排名的標準。 《米其林指南》跟 ... 米其林一星：優質烹調，不妨一試！ 米其林二星：烹調出色，值得繞道前往 ...

2022年9月1日 — 米其林一星：代表高品質廚藝，值得一去！獲得米其林一星殊榮的餐廳已說明該餐廳使用了優質食材並提供悉心製備、風味獨特的美食。 · 米其林二星：代表廚藝 ...