米其林一星標準
1926年,《米其林指南》開始給精緻的高級餐廳頒授星星,從最初的一顆星開始,到五年之後設立零、一、二及三星架構。1936年,《米其林指南》也對外公佈了星級排名的標準。,除此之外,《米其林指南》採用一系列符號作額外補充,當中最耀眼的符號是享譽全球的米其林星...
什麼是米其林星?
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2022年10月1日—米其林星是授予提供卓越廚藝與料理餐廳的肯定。我們的五大評選標全球一致:食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能力、味道的融合、料理中展現的個性, ...
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