甘納許笨蛋

2022年3月28日 — 甘納許這個詞是來自於法國的Ganache的詞彙，原意是叫做(傻瓜、笨蛋)的意思。 甘納許不完全是巧克力，所以不能把甘納許跟巧克力這兩個劃上等號噢~. 甘 ...

2017年10月30日 — 雖然甘納許指的是巧克力和鮮奶油的混合成品，但在法文裡，ganache 其實有笨蛋的意思，據說是一名主廚看到助手把熱鮮奶油倒入巧克力裡而罵他ganache。 無論 ...

2023年5月6日 — 絕對能吃，而且還很好吃，在好市多Costco買的，8吋巧克力甘納許蛋糕，甘納許ganache 在法文是笨蛋的意思，一位蛋糕學徒在做巧克力蛋糕時不小心把鮮 ...

2013年11月27日 — 何謂Ganache (甘納許)？簡單來說，甘納許就是加入乳製品軟化製成的巧克力。它比一般巧克力柔軟許多，通常有著口感滑順、易融化的特質。

2021年5月6日 — 生巧就是甘納許？！甘納許其實是笨蛋的意思 來品好上班後常常聽到生巧克力跟甘納許這兩個詞，可是怎麼看都覺得他們是一樣的東西啊，結果問師傅之後才 ...

2018年2月17日 — Ganache，也就是大家常说的甘纳许巧克力糊. Ganache是一个法语单词，它的意思除了后来的甘纳许巧克力，还有马的下颌，以及俗语用法的傻瓜、笨蛋。

甘納許（法語：ganache）是一種由巧克力和鮮奶油組成的一種柔滑的奶油，主要用於夾心巧克力的軟心和一些糕點之用，在法語中原意是咒罵詞「笨蛋」。

甘納許（法語：ganache）是一種由巧克力和鮮奶油組成的一種柔滑的奶油，主要用於夾心巧克力的軟心和一些糕點之用，在法语中原意是咒罵詞「笨蛋」。