珍珠奶茶的文化

春水堂創辦者劉漢介，於1983年開始實驗製作珍珠奶茶，由店內女職員林秀慧調製成功。[註3]（春水堂也宣稱泡沫紅茶為其發明）當時所加材料為水果、糖漿、 ...

2022年9月3日 — 比如說，在對自己喝茶文化最自豪的英國，臺灣的珍珠奶茶店，就不去跟他們主打「經典茶」。反而另闢蹊徑，在基地和配料的多元上做到極致。 英國的手搖店， ...

2018年4月26日 — 珍珠奶茶，簡稱「珍奶」，即把用木薯粉或地瓜粉造成的粉圓（珍珠）加入奶茶之中，製造茶香以外的煙韌口感。它出現於上世紀80 年代末，台南市的「翰林茶館 ...

其起源有一說是春水堂商品部茶總監林秀慧於1985年尚為一般店員時，嘗試將粉圓加入奶茶中，成為朋友間的特調私房茶，起初是與熟客分享，後來因為頗受好評，便於1987年正式 ...

有關珍珠奶茶的起源，有兩家臺灣茶飲業者宣稱自己是發明者，一是源自臺中的春水堂，另一是源自臺南的翰林茶館。 其起源有一說是春水堂商品部茶總監林秀慧於1985年尚為一般 ...

姑且不論春水堂或翰林茶館究竟是誰發明了珍珠奶茶，事實上一人一杯珍珠. 奶茶的茶飲文化沿用西式餐飲習慣，已經與傳統一個茶壺配上許多茶杯強調共食. 分享茶飲有著極大的 ...

2020年2月24日 — 橫跨美國，珍珠奶茶從一個原本屬於台裔美國人獨有的飲食文化，逐漸演變為一整個世代亞裔美國人共同的文化記憶與身分認同。 就如《洛杉磯週刊》作家克蕾莎 ...

珍珠奶茶創始店－春水堂，發源於台中四維街，在1983年首創泡沫紅茶，更在1987年發明了珍珠奶茶。歡迎到春水堂來杯珍珠奶茶，以茶會友，來場味覺、視覺與藝術文化結合的 ...

2020年6月27日 — 直到2000年以後，隨著全球化發展，各種飲食文化在全世界傳播，珍珠奶茶也開始從台灣傳播到其他地方，變得越來越受歡迎，此時台灣人才對它感到自豪。」 周 ...