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牛小排介紹
煎烤到全熟的無骨牛小排,除了豐富細緻的口感外,其挑動味蕾的香醇風味,保證唇齒留香。美國進口的穀物飼養牛肉本身就富含豐富的鐵質,適合所有年齡層的消費者品嚐,享受 ...,第3種肩小排與牛小排的差別,就在帶骨與不帶骨!由於肩小排是位於下肩胛部位1~5根肋骨外...
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部位介紹:取自於前胸肋骨部位,又可分切為「帶骨牛小排」和「無骨牛小排」,牛小排肉質紮實有筋,經過受熱膠化後肉筋會變的非常酥脆且香氣十足,軟嫩有嚼勁是無骨牛小排 ...
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