燻蹄食譜

1.很喜歡吃燻蹄,在香港中式冷盤基本上都會出現的。2.我愛薄切的燻蹄!厚的會很容易膩啊!再沾上蒜醋汁,無得彈!|【CookingTV】自家製燻蹄by靚太Club|靚太食譜天,,2021年1月14日—燻蹄·1:.鹵水料洗淨備用。·2:.豬手解凍,將清水煲滾,將豬手汆水洗淨備用。·3:.鹽、糖、鹵水料和清水(份量以蓋過整隻豬水為準)先放入煲中煮滾 ...,2012年9月19日—自製燻蹄10·材料:新鮮豬手一隻約2斤·白鹵水汁藥材料:香葉2片、八角3粒、花椒1茶匙、甘...

【Cooking TV】自家製燻蹄by 靚太Club

1. 很喜歡吃燻蹄, 在香港中式冷盤基本上都會出現的。 2. 我愛薄切的燻蹄! 厚的會很容易膩啊! 再沾上蒜醋汁, 無得彈! | 【Cooking TV】自家製燻蹄by 靚太Club | 靚太食譜天

燻蹄

2021年1月14日 — 燻蹄 · 1 :. 鹵水料洗淨備用。 · 2 :. 豬手解凍,將清水煲滾,將豬手汆水洗淨備用。 · 3 :. 鹽、糖、鹵水料和清水(份量以蓋過整隻豬水為準)先放入煲中煮滾 ...

自製燻蹄-韋太我家私房菜-過往專欄

2012年9月19日 — 自製燻蹄10 · 材料: 新鮮豬手一隻約2斤 · 白鹵水汁藥材料: 香葉2 片、八角3粒、花椒1茶匙、甘草2片、沙薑6粒、草果1個 · 鹵水調味料: 幼鹽1湯匙、砂糖1茶匙、 ...

豬手食譜︱5步輕鬆完成!自家製燻蹄

2022年10月17日 — 豬手食譜︱5步輕鬆完成!自家製燻蹄 · 1. 豬手1隻 · 2. 蔥結一扎 · 3. 薑片數片 · 4. 花椒適量 · 5. 八角適量 · 6. 香葉適量 · 7. 桂皮適量 ...

豬手食譜|自製燻蹄Homemade cold pork knuckle in ...

2024年1月17日 — 燻蹄是源自佛山的菜式,將豬手起骨紮起,透過其自身的膠質重塑成圓筒形,外皮爽口,肉質腍滑。以前的燻蹄是用水草或繩起,有一定難度,不過現在用保鮮 ...

羅東。101荷葉燻蛋+牛車車蜜餞文村

羅東。101荷葉燻蛋+牛車車蜜餞文村

在羅東有一些當地的特殊的東西,若不是當地人帶路,自己來玩一定會錯過這些行程的!雖然說我對於自己動手做的行程也很興趣缺缺,但是做了之後才發現樂趣十足!光是剝蛋就是一門功夫啊!滷半熟的滷蛋要先來剝殼,...

羅東旅遊。浪漫蘭溪右岸之旅

羅東旅遊。浪漫蘭溪右岸之旅

這一趟去宜蘭羅東時間不長,但是該玩的也有玩到,該吃的也有吃到,短短兩天的行程體驗還不錯!先感謝Bloggerads提供這樣的行程,可以讓我在年末時好好放鬆身心享受一下!原本想說這樣的活動就配合寫一篇文章就好...