燻蹄食譜
1.很喜歡吃燻蹄,在香港中式冷盤基本上都會出現的。2.我愛薄切的燻蹄!厚的會很容易膩啊!再沾上蒜醋汁,無得彈!|【CookingTV】自家製燻蹄by靚太Club|靚太食譜天,,2021年1月14日—燻蹄·1:.鹵水料洗淨備用。·2:.豬手解凍,將清水煲滾,將豬手汆水洗淨備用。·3:.鹽、糖...
自製燻蹄-韋太我家私房菜-過往專欄
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2012年9月19日—自製燻蹄10·材料:新鮮豬手一隻約2斤·白鹵水汁藥材料:香葉2片、八角3粒、花椒1茶匙、甘草2片、沙薑6粒、草果1個·鹵水調味料:幼鹽1湯匙、砂糖1茶匙、 ...
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