燻蛋食譜

2011年2月17日 — 【材料】; 雞蛋 10顆; 鹽 3大匙; 砂糖 3大匙; 烏龍茶葉 5公克; 煙燻滷汁 3000㏄; 香油 適量. 【做法】; 1.取一鍋湯鍋放入雞蛋，加入約1500㏄的水（ ...

2016年11月17日 — 頑皮經常會在FB分享每天的健康煮家常菜，因為來問做法的私訊實在太多，而且FB很容易就被洗版，想再查詢難度很高，所以頑皮決定轉到部落格來分享。

2019年4月8日 — 預備食材 · 有機雞蛋 6 個 · 醬油 200 cc · 砂糖3大匙砂 · 煙燻材料: · 砂糖 5 大匙 · 糙米 2 大匙 · 茶葉 2 大匙 · 八角 7 粒 ...

2022年3月30日 — 請按下圖睇司棋姐的煙熏蛋材料和做法： · 1.室溫水浸住雪櫃取出的蛋，煲滾2分鐘後關火，再浸2分鐘靜置，盛起蛋。 · 2.以水喉水沖雞蛋，放入冰水浸1小時， ...

2021年6月1日 — 茶燻蛋不少人都喜歡吃，其實在家自己做也不難，只要把要用的鑊先塗上油防燒乾，再用錫紙把鑊蓋同鑊身封好，便可以放上茶燻料。燻蛋用鴨蛋會比雞蛋香， ...

2016年8月20日 — 將糖心蛋多了一道煙燻程序讓整顆蛋多了淡淡茶香, 風味提升,香氣十足,口感更豐富~ 【關鍵字】：煙燻、滷汁、茶葉、糖心蛋、紅砂糖、溏心蛋、雞蛋.