熱炒空心菜

2022年5月23日 — 料理步驟 · 步驟1. 蒜頭切末，辣椒切片，空心菜切段 · 步驟2. 熱鍋冷油，下蒜頭辣椒爆香 · 步驟3. 加入空心菜梗，炒至7分熟，再加入葉子 · 步驟4. 炒至短 ...

2023年3月12日 — 料理步驟 · 步驟1. ✓空心菜洗淨瀝乾，用手折，用手指將空心菜掐成一小段一小段，梗與菜葉部分分開裝2盆。 · 步驟2. ✓起油鍋，爆香蒜末辣椒，香味出來後， ...

2020年12月22日 — 炒空心菜/ 給新手的料理教學空心菜都炒不脆??? 熱炒店手法不藏私大公開完整影片：https://www.youtube.com/watch?v=tLtGWO8Pk14 【關鍵字】：空心菜、 ...

2009年6月5日 — [材料] 空心菜1把、蒜末1大匙、紅辣椒1根[調味料] 排骨高湯適量、鹽適量、鮮味炒手適量、米酒適量[步驟] 1.空心菜洗淨、切段，分為根跟葉部分2.熱鍋 ...

2022年7月6日 — 料理步驟 · 步驟1. 備料：(示意圖) 1.空心菜：切段。 2.嫩薑：切絲。 · 步驟2. 1.熱鍋/放入豬油.豬油渣/轉中火。 · 步驟3. 轉猛火/放入空心菜.原味鮮味炒 ...

2020年12月14日 — 此網友在臉書社團《廚藝公社》提到自己炒空心菜步驟是：先倒水煮滾後加入少許鹽、油，將空心菜放入後汆燙十秒撈起瀝乾水分，接著洗鍋重新加入稍微多量的油 ...

2019年5月28日 — 空心菜的風味淡雅，快炒可以用一般的橄欖油，也可以用蝦頭煸出的蝦油，或搭配日式味噌，口味更多變有層次。 · 放入蒜頭、辣椒，熱油爆香至金黃。 · 放入 ...

2021年12月6日 — ... 熱鍋、在炒鍋下適量的油，接著倒入一整盆空心菜，大火快速翻炒30秒，菜葉入鍋後，嗆入些許米酒，再稍微翻炒，接著撒上些許海鹽調味，大火快炒。 原PO ...