煎蘿蔔糕
文章一出,吸引熱心的網友們留言,許多人都指出技巧就是「鍋要熱、油要多」,「不要急著翻面,油可以稍微多一點點,中小火慢慢煎,確認有恰恰的再翻」、「你鍋要熱,油我也 ...,2024年2月21日—蘿蔔糕煎大約2-3分鐘(依照鍋中溫度調整時間),表面呈金黃色時即可翻面...
蘿蔔糕怎麼煎才漂亮?不碎裂的關鍵在只「翻」1 次!
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2017年1月19日—蘿蔔糕一片一片慢慢放入油鍋,下鍋的蘿蔔糕不需翻動,以中小火煎2分鐘。目測蘿蔔糕邊緣呈金黃色後,才可翻面再煎約1~2分鐘即可起鍋。
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