曼煎糕馬來西亞

2020年11月17日 — 或「砂糖夾餅」；在馬來西亞更是華人、馬來人的「跨種族」美食，馬來文叫Apom Balik，中文名稱更應不同籍貫、名字各異：廣東人叫「大舊面」、「煎火農包」 ...

在馬來西亞街頭所販售的曼煎粿，可分為厚版與薄版兩種，兩者的做法差不多，差別在於麵糊倒在煎盤上的量，煎盤以慢火低溫烘烤，在一呎半寬的圓煎盤上刷上一層薄馬芝琳，然後 ...

如何制作曼煎粿 · 在碗中混合面粉、糖、泡打粉和盐，准备面糊。 · 在中火上加热一个不粘锅，并用油或黄油刷一下。 · 将面糊舀到锅里，均匀地摊开成薄层。 · 在面糊上撒上您 ...

2021年9月4日 — 這東西一般作成甜食，在馬來西亞常見的餡料是糖，花生，蛋，或是罐頭玉米粒（罐頭玉米粒這玩意真是多才多藝）。曼煎糕在台灣其實也很流行，名字一樣混亂， ...

2023年3月18日 — 曼煎糕是馬來西亞的國民小吃，在街道和夜市常見。外酥內嫩的餅皮，加上香噴噴的餡料，讓人忍不住駐足體驗。 (移動版)

※曼煎糕※馬來西亞著名的人氣小吃。外形呈半月形，所以被稱為Terang Bulan（閃亮的月亮）；也可稱為Martabak Manis。 煎的酥脆的外皮加上甜or鹹的餡料，吃起來層次感豐富。