煎牛小排
2022年12月8日—牛小排切成小片狀;用米酒、醬油、胡椒粉抓醃20分鐘備用。·蒜頭切片,紅、黃彩椒去籽去囊切滾刀塊,洋蔥切粗絲,青蔥切蔥絲備用。·原鍋,將無鹽奶油放進 ...,2019年5月16日—在家煎牛排不失敗·牛排一定要充分退冰才能烹調,讓牛排保持在常溫狀態,可用...
理想的煎牛小排方式
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2022年2月20日—我覺得牛小排適合五到七分熟,這時裡面油脂的香味比較能被釋放出來,又因為油脂多,肉就算熟度高吃起來也不會柴,所以才會說容錯率高。只要不要把它傻傻煎 ...
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