焦糖馬卡龍做法
2017年2月10日—入鮮奶油後要持續攪拌均勻,避免鍋邊焦糖繼續焦化變苦。切記,鮮奶油沖入時,焦糖會膨脹沸騰,如果煮鍋越小,建議鮮奶油要分次少量加入,避免焦糖噴濺危險 ...,2020年1月10日—聖誕節做了兩款馬卡龍,其中焦糖海鹽奶茶這個口味大家都蠻喜歡的,所以這...
焦糖馬卡龍-法式作法【烘焙展食譜募集】 by Jie Hsien
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2014年2月28日—步驟·烤盤紙可以先用五十元硬幣畫圈圈備用·蛋白加入少許檸檬汁打至起泡再分3~4次加入細砂糖打至硬性發泡加入少許黃色色素·杏仁粉+純糖粉過篩(大約過 ...
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